Die Fakten-Checker - Ernährung

Beschreibung

Wir schauen genauer hin: Was und wie essen wir? Wir begleiten zwei Familien, deren Essgewohnheiten unterschiedlicher nicht sein könnten. Während die eine jeden Tag frisch kocht, heißt es für die andere: Packung auf und aufwärmen. Wir lassen die Familien eine Woche lang ihre Essgewohnheiten tauschen. Eine Ernährungsmedizinerin klärt auf: Wie ungesund ist Fertigessen und warum? Was macht Fertigessen mit unseren Geschmacksknospen und warum sind Tiefkühlerbsen gesünder als frische Erbsen? Wir schauen dabei auch darauf, wie viel Müll jede Familie produziert und wie es schmeckt. Nach einer Woche ziehen die beiden Familien ein persönliches Fazit: Wird künftig doch wieder frisch gekocht oder ist Fertigessen der neue Food-Trend? Die Fakten-Checker räumen zudem mit den sieben populärsten Irrtümern in Sachen Ernährung auf, klären, ob Schokolade wirklich dick macht und man Spinat niemals aufwärmen sollte, und zeigen die bekanntesten, ausgefallensten, wirksamsten und verrücktesten Diäten. Experimentator Jonas macht den Selbsttest: Astronautennahrung für jedermann. Macht das wirklich satt und glücklich? Eine Woche lang ernährt sich Jonas von einer Flüssignahrung, die angeblich alle wichtigen Nährstoffe enthält, die der menschliche Körper braucht. Wie geht es Jonas mit dem veränderten Essverhalten? Reporterin Laura begleitet Koch Michael Schieferstein, der sich gegen Lebensmittelverschwendung einsetzt. Sie besucht das Schulprojekt, bei dem Kinder lernen, wie sie gesund kochen und Lebensmittel verwerten können, die nicht perfekt sind oder deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Laura macht den Selbsttest und probiert abgelaufene Lebensmittel.